Anita Šupe  je diplomirala ishranu i nutricionizam na Univerzitetu u Geteborgu u Švedskoj. Tamo je imala prilike da se upozna sa novim načinom ishrane koja podrazumeva unos malo ugljenih hidrata, ali  puno masti (Low Carb, High Fat ili LCHF) – za koji se veruje da ga primenjuje trećina stanovnika Švedske. Njen blog Istine i laži o hrani je pomogao mnogima u regionu da poboljšaju svoje zdravstveno stanje (istineilaziohrani.blogspot.com), a istoimena knjiga osim originalnog hrvatskog izdanja, objavljena je i na slovenačkom i makedonskom jeziku. Autorka je i knjige recepata za LCHF način prehranjivanja. Drži brojna predavanja na temu prehrane i zdravlja, a više o njenom radu i aktivnostima na poslovnoj strani Tragom - Znanjem do zdravlja.